El pan de hot dog precocido es un pan alargado, suave y esponjoso, diseñado para acompañar salchichas y rellenos diversos. Se entrega en una bolsa con atmósfera modificada (MAP), un sistema de envasado que sustituye el aire interno por gases específicos para retrasar el crecimiento de microorganismos y mantener la frescura por más tiempo sin necesidad de conservantes artificiales. Gracias a su proceso de precocción, el pan solo requiere un breve calentamiento antes de servirse, manteniendo su textura tierna y su sabor característico.
Usos:
Este pan es ideal para la preparación de hot dogs clásicos, gourmet o especiales, así como para otros bocadillos con rellenos calientes o fríos. Su envasado prolonga la vida útil, lo que lo convierte en una excelente opción para restaurantes, food trucks, supermercados, caterings y eventos, permitiendo tener siempre pan fresco y listo para calentar y servir. También es práctico en el hogar, ya que facilita almacenamiento y conserva su calidad durante más tiempo sin necesidad de congelación inmediata.
