Los aros de calamar IQF (Individual Quick Frozen) son rodajas de calamar fresco que han sido ultracongeladas individualmente para mantener su frescura, sabor y textura natural. Este método de congelación rápida evita la formación de cristales grandes de hielo, lo que asegura que los aros conserven su forma, calidad y propiedades nutritivas tras el descongelado. Generalmente vienen limpios, cortados en anillos uniformes y listos para cocinar, lo que los hace muy prácticos para uso profesional y doméstico.
Usos:
Los aros de calamar IQF son versátiles y se pueden preparar fritos, a la plancha, al horno o en guisos. Son perfectos para calamares a la romana, tempuras, ensaladas de mariscos, arroces, pastas o sopas. Gracias a su presentación ultracongelada, son ideales para restaurantes, caterings, supermercados y hostelería, ya que permiten descongelar solo la cantidad necesaria, optimizando el almacenamiento y reduciendo desperdicios. En casa, ofrecen la posibilidad de disfrutar mariscos frescos en cualquier momento, manteniendo siempre una alta calidad.
