El queso crema es un tipo de queso suave y cremoso que se caracteriza por su textura untuosa y su sabor suave y ligeramente ácido. Se elabora principalmente a partir de leche de vaca, a la cual se le añade cultivos de bacterias lácticas y se somete a un proceso de fermentación.
Usos:
El queso crema se utiliza ampliamente en la cocina para untar en panes y galletas, así como para preparar salsas, dips, aderezos y rellenos. También es un ingrediente común en la repostería, utilizado en la elaboración de cheesecakes, tartas y postres cremosos.
