El aceite de sésamo es un aceite vegetal de color amarillo claro con sabor y aroma a nueces tostadas. Se utiliza ampliamente en la cocina asiática como condimento, aderezo y ingrediente en diversas preparaciones. Es apreciado por su sabor distintivo y sus propiedades nutricionales beneficiosas. En resumen, el aceite de sésamo es un versátil aceite vegetal utilizado en la cocina por su sabor y beneficios para la salud.
Usos:
El aceite de sésamo tiene varios usos culinarios, especialmente en la cocina asiática. Se utiliza como condimento para realzar el sabor de platos como stir-fries, adobos, marinadas y salsas. También se emplea como aderezo para ensaladas, en la preparación de salteados de vegetales, carnes y mariscos, y como base para marinadas. Además, puede ser utilizado en la cocción al horno, aportando sabor y textura a panes, galletas y otros productos horneados. Su sabor distintivo a nueces tostadas lo convierte en un ingrediente versátil y sabroso en la cocina.
