El Edamame en Vaina es un producto elaborado a partir de vainas tiernas de soya cosechadas antes de su maduración completa, lo que les otorga un sabor suave y ligeramente dulce. Tras la recolección, se ultracongelan para preservar frescura, color verde intenso, textura firme y su alto valor nutricional, siendo una excelente fuente de proteínas vegetales y fibra.
Usos:
Se consume principalmente como snack saludable, hervido o al vapor y acompañado de sal gruesa. También puede servirse como entrada en restaurantes, formar parte de ensaladas, bowls, guarniciones, sopas o incluso incluirse en sándwiches y wraps para aportar un toque fresco y nutritivo. Su formato congelado facilita la preparación rápida y lo convierte en una opción muy atractiva tanto en el hogar como en el canal food service.
