La Mechada Desmenuzada es un producto elaborado a partir de carne de vacuno cocida lentamente hasta alcanzar una textura blanda y jugosa, que luego se desmenuza en fibras finas. Su preparación respeta el estilo tradicional de la “carne mechada”, ampliamente conocida en la cocina latinoamericana, caracterizada por su sabor casero y su versatilidad en diferentes platos. Se presenta lista para consumir, envasada al vacío o flow pack, lo que asegura conservación y practicidad sin perder calidad.
Usos:
Este producto se utiliza como base en una gran variedad de recetas. Es ideal para sándwiches (como el tradicional “barros luco” o “chacarero”), arepas, empanadas, tacos y burritos. También se integra fácilmente en platos calientes como pastas, guisos, sopas y acompañamientos con arroz o papas. Su facilidad de uso y su sabor auténtico lo hacen atractivo tanto para el consumo doméstico como para restaurantes y servicios de catering que requieren soluciones rápidas y versátiles.
