La Carne de Soya Winkler es un producto elaborado a base de proteína vegetal texturizada de soya, procesada para lograr una textura similar a la carne molida. Se caracteriza por ser ligera, de sabor neutro y alto valor proteico, lo que la convierte en una alternativa saludable y versátil frente a las proteínas de origen animal. Se presenta deshidratada, lista para hidratar y usar en distintas preparaciones.
Usos:
Se emplea como sustituto o complemento de la carne en recetas como guisos, salsas, empanadas, hamburguesas, rellenos, albóndigas, tacos y pastas. Gracias a su sabor neutro, absorbe muy bien los condimentos, salsas y aliños, adaptándose fácilmente a distintos estilos de cocina. Es ideal para consumidores que buscan opciones vegetarianas, veganas o más saludables, así como para cocinas profesionales que necesitan alternativas de proteína económica y rendidora.
